普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。“普洱”一词为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的家园的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。银生茶是为普洱茶的前身，元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。
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