1、外表。品质好的西湖龙井茶叶呈扁平状，茶叶紧实光滑，反之茶叶松散，制作粗糙。
2、冲泡。品质好的西湖龙井茶叶茶汤嫩绿、清澈透亮、无沉淀物，反之茶汤浑浊，杯底沉淀物多。
3、口感。品质好的西湖龙井茶叶口感香甜，茶味浓郁醇厚，反之饮用时会有一种干涩感，茶香浅淡。
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